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来源：国元期货研究
晚熟富士供应处于新旧交替的断档期，冷库果余货充足，质量普遍偏差，偏好货源基本是客商供应下游渠道的自存货，市场交易较少，供应偏紧。中秋前备货，客商在难寻冷库好货的情况下，早熟果需求增加，近期早熟品种陆续上市，开秤价高于去年同期。不过，当前夏季时令水果依然是市场主流，量大价低，苹果需求整体受到压制，后续随着早熟供应增量，价格有回落预期。预计短期盘面在早熟、冷库好货支撑下，跌势暂缓，存回暖预期。但在新季增产及市场对新季消费看法悲观的大背景下，苹果基本面整体偏弱，反弹空间谨慎看待，短期低位震荡，逢高沽空思路。建议区间6500-7500元/吨。
一、行情回顾
晚熟富士青黄不接，冷库果质量较差，好货供给偏紧，早熟开秤价较高。盘面下探后，受此支撑，低位小幅反弹。上周苹果主力2410合约最高价6894元/吨，最低价6744元/吨，收盘价6880元/吨，涨幅0.13%。
二、苹果基本面分析
2.1
市场到货量维持低位 以质论价
截止8月2日，洛川70#半商品均价4.1元/斤，价格与上周环比持平。栖霞80#一二级均价3.5元/斤，价格与上周环比持平。截止8月2日，广东主要苹果批发市场日均到货12车，较上周日均到车量减少1车。市场销售主要以时令水果为主，苹果多为维护客源，按需补货。好货供给偏紧，走货较快，价格相对平稳。偏差货源走货缓慢，苹果整体走货偏缓。
、
2.2
冷库余货质量偏差 好货供给紧张
据卓创资讯对坐果期套袋调研，新季各产区有增有减。整体来看，2024年预估产量3871万吨，较2023年3557万吨的产量，增产8.98%。今年花期，气候条件良好，果面质量和果个较去年均有上升，后续仍需关注生长期天气状况。月初西北地区高温干旱，不过后续降雨较多，影响程度有待观察。
据卓创资讯统计，截止8月1日，全国冷库库存量为98.66万吨，单周出库8.42万吨。其中山东地区冷库库容比为14.39%，库容比下降0.97%。陕西冷库库容比为4.8%，单周下降0.48%。西北冷库基本出完，目前主要是按需发下游，维护渠道。余货集中在山东地区，剩余库存明显高于去年同期，偏差货源占比较大，走货缓慢，价格走弱，好货价格相对平稳。
2.3
6月出口同比增幅显著 出口表现强劲
据海关总署数据显示，24年6月，我国苹果出口量为6.02万吨，环比减少0.88%，同比增长88.5%。同比增幅明显。季节性因素下，环比略有下降，但今年果价下跌幅度较大，适合出口的货源价格优势明显，同比出现较大增幅，上半年出口整体表现良好。不过我国出口量占产量的比重为2-3%，在今年内需低迷的背景下，出口难以扭转整体价格偏弱的局势。
2.4
时令水果低位持稳 苹果销售被压制
截止8月2日，西瓜均价2.76元/公斤，较上周环比上涨0.32元/公斤，以西瓜为代表的夏季时令水果在集中上市阶段，价格出现较大降幅，当前价格在低位企稳，窄幅震荡。相比较而言，苹果处于果季后期，货架期已经不长，余货质量普遍较差，整体性价比不高，贸易商更青睐时令果，苹果消费受压制。
三、行情总结
晚熟富士供应青黄不接，冷库果余货质量普遍偏差，偏好货源供应偏紧。中秋前备货，客商在难寻冷库好货的情况下，早熟果需求增加，早熟品种开秤价高于去年同期。不过，当前夏季时令水果依然是市场主流，苹果需求整体受到压制，后续随着早熟供应增量，价格有回落预期。预计短期盘面在早熟、冷库好货支撑下，跌势暂缓，存回暖预期。但在新季增产及市场对新季消费看法悲观的大背景下，苹果基本面整体偏弱，反弹空间谨慎看待，短期低位震荡，逢高沽空思路。建议区间6500-7500元/吨。
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责任编辑：张靖笛 配资做股票
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